KERST
eat, drink and be merry
eat, drink and be merry
12.00 -16.00 uur
gerookte eendenborst · rabarberjus
bezopen zalm · gebrande sjalot · dashi-jus
taco · steak tartaar
oshi zalm · spekjam
kabeljauw · sereh-kaneeljus
soepje · schaaldieren · schuim van dragon
carpaccio de wits
hertenfilet · zuurkool · hazelnoot ·
truffelmousseline · spekjus
chocoladetruffel · amandel-sesampraline ·
karamel · chocolademousse
Supplement kaas € 7,50
vanaf 18.00 uur
bezopen zalm · gebrande sjalot ·
dashi-jus · gemberolie
gerookte eendenborst · rilette · koolrabi ·
pompoentoffee · rabarberjus
gebakken coquille · schaaldierenschuim ·
miso-truffelsaus
kabeljauw · fijne groente ·
lardo · sereh-kaneeljus
hertenfilet · zuurkool · hazelnoot ·
truffelmousseline · spekjus
chocoladetruffel · amandel-sesampraline ·
karamel · chocolademousse
Supplement kaas € 7,50
supplement & kids
Kerstmenu kids (in overleg) € 39,50
Broodplank de luxe € 10,-
Kaasplankje € 15,-
Frites € 7,50
Cava – glas € 7,50
Xmas-cocktail mimosa € 9,50
Uw reservering is pas na telefonische of schriftelijke(mail) bevestiging definitief.