KERST

eat, drink and be merry

Vier Kerst bij De Wits!

24 / 25 / 26 december

Lunch & Diner

 

LUNCH

12.00 -16.00 uur

etagère

beeftataki · truffel ponzu · krokante uitjes
tonijntartaar · avocado · krabsabayon
krokante sushirijst · bloemkooltempura
carpaccio à la de wits
truffelsoepje
taco · zalmtartaar
paling · knolselderij · schiftsaus

hoofd

hertfilet · stamppotje zuurkool · compote van pecannoten · zwarte knoflook · cranberry · jus van zoethout

dessert

pure chocoladetruffel · amandel- sesampraline · gezouten karamel · witte chocoladeparfait

Supplement kaas € 7,50

DINER

vanaf 18.00 uur

amuse

paling · knolselderij · granaatappelgel · schiftsaus

voor

tonijntartaar · krabloempia · krabsabayon · avocado · kruidenolie · sesam

tussen1

sous vide gegaarde kabeljauw · croûte tandoori · pompoenchutney · appelcurry kokossaus

tussen2

kalfswang · ongehutste pot · truffeljus · parmezaanschuim

hoofd

hertfilet · stamppotje zuurkool · compote van pecannoten · zwarte knoflook · cranberry · jus van zoethout

dessert

pure chocoladetruffel · amandel-sesampraline · gezouten karamel · witte chocoladeparfait

Supplement kaas € 7,50

extra

supplement & kids

x·mas cocktail € 11,25
espresso martini € 10
kids kerstmenu (in overleg) € 39,50

appetizer

om mee te beginnen

focaccia brood met dip € 7,50
glas cava € 7,50

erbij

friet € 7,50
kaasplateau € 15

RESERVERINGSFORMULIER

KERSTLUNCH

KERSTDINER

EXTRA

Uw reservering is pas na telefonische of schriftelijke(mail) bevestiging definitief.